多士造型麵包

最近一次覆診再跟主診醫生說想再提升動力，而且工作人又出狀況，所以他決定開藥方面大膽一點。現在過了不到一星期，動力真的有再好一點了，雖然太多年了已經不知道何謂”正常”，但是如果變得比較多一點活力也是好事。

之前讓我記起多年前會自己整麵包，今次藥的效果令我真的可以付諸行動，重拾整麵包等等的樂趣。

這個多士造型的模具其實買很久了，只是買回來後一直減少所有興趣和活動能力。其實第一次見醫生的時候已經比較嚴重，失去了不少記憶，連自己學了八年的二胡都講不出來，只記得很近期一堂的樂理，這種感覺很難受，但總算捱過了。

說回這個多士造型模具，很小的一個，如果用250g高筋粉的話起碼要三至四個模具才可放得下全部麵糰，成品拿上手是這樣的︰

就掌心這麼大，有些人甚至可以一口一個。但好處是麵包本來是很飽肚的東西，人們見到這迷你造型會願意嚐試了。再加一點(自認為)可愛的裝飾，那麼人家也不好意思拒絕吧嘿嘿嘿~

最後，因為廚師機搓的效果不太滿意補上人手搓，結果搓到手發炎了(大笑~)。